Не совсем понимаю о чем речь

Если речь про значение поля RequestVerificationToken, то оно так и должно выглядеть, т.к. это хэш-строка. Генерируется командой @Html.AntiForgeryToken().
Это защита формы, которая гарантирует, что POST запрос был отправлен именно с твоего сайта, а не ботом не понятно откуда. Первый эшелон защиты, так сказать.
Подробнее можно почитать здесь

Каптча не работала из-за того, что на странице плагин был вставлен два раза: непосредственно в настройках станицы, а также в представлении. Второй плагин "перебивал" код первого (т.е. плагин отрабатывал два раза).
Оставила только плагин, назначенный на представление (со страницы удалила), заработало.

Чтобы заработало без плагина, нужно правильно прописать action формы (там должен быть специальный URL).
Лучше всего посмотреть как разработчики сделали это в SampleSite (представление Contactus).
Во-первый в action они указывают: @Url.FrontUrl().SubmissionUrl("ContactUs")
Затем, должен быть включен параметр в настройках сайта "Turn on submission api".
А также в "Submission settings" (в блоке Разработка) должны быть указаны параметры для данной формы (опять же их лучше подсмотреть в SampleSite).
И так надо делать с любой формой на сайте Kooboo (например, добавление комментариев, регистрация пользователей ит.п.)